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毒澱粉「順丁烯二酸」流竄全台，多家便利超商、賣場下架商品，地方衛生局對不合格原料商、食品業者勒令封存及回收。消基會董事長張智剛今天痛斥衛生署食品藥物管理局處理慢半拍、說詞企圖幫業者開脫，且自2011年塑化劑事件後怠於修法，「失職、立場偏差」，下午前往監察院檢舉。

張智剛今日與消基會監察人徐則鈺、董事游開雄前去監察院，要求調查食品藥物管理局怠忽職守。張智剛表示，塑化劑、毒澱粉事件爆發時，食品藥物管理局皆未在第一時間發布消息，讓消費者持續吃下含毒物質食品。

張智剛指出，全家便利商店4月26日主動送檢多項食品，4月30日檢驗報告即發現異樣將黑輪下架、汰換廠商。在通路商已知食品含毒，且確認由哪家業者生產的情況下，食品藥物管理局遲至5月13日才公布檢驗結果要求下架，延遲了近2周。

動物實驗顯示，長期攝取順丁烯二酸傷腎，且澱粉類產品多，一碗米粉就有200公克，長期恐致腎小管壞死、急性腎衰竭，須終身洗腎。但衛生署食品管理局網站「順丁烯二酸酐化製澱粉之Q&A」列舉「急毒性低，對於人類不具有生殖發育、基因等毒性，且亦無致癌性。」「敏感族群嬰兒及小孩也無須過度擔心。 」

張智剛說，沒有任何一個國家核准食品使用順丁烯二酸，政府不斷告知消費者無立即傷害等與專家意見相悖的說辭，有幫業者開脫之嫌。

食品藥物管理局公布檢驗結果隔(14)日表示，使用未核准化製澱粉可處3萬至15萬元罰鍰；經評估足以造成人體健康危害，處6萬至600萬元罰鍰。張智剛強調，3萬至15萬元對業者來說根本不痛不癢，且「足以造成人體健康危害者」如何認定？現行法規顯然無法對業者產生嚇阻作用。

對於食品藥物管理局局長康照洲日前表示，將研擬修法強制業者標示食品履歷及食材來源。張智剛表示，塑化劑事件至今一再發生重大食安事件，強制建立食品履歷卻延宕多年，主管機關應加快修法的腳步、保障消費者的安全。

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