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中秋烤肉後遺症 急診病患增多
Sep 23rd 2013, 00:40

自由時報 – 

〔自由時報記者邱奕統/桃園報導〕中秋節四天連假結束,桃園縣各醫療院所在假期中,因腸胃不適、過敏求診的患者數量激增。醫師表示,腸胃問題與過敏多因烤肉飲食不忌所致,許多醫院的減重門診昨天也湧入大量患者。

桃園縣的街頭,昨天仍可看到許多民眾利用假期尾聲烤肉,有些人甚至連烤四天,烤肉配月餅賞月好不愜意。

衛生福利部桃園醫院急重症醫師陳憬儀說,月餅或烤肉都屬高油脂食物,平時少接觸的民眾,突然吃太多的話,很容易造成腸胃道無法負荷,加上可能衛生條件不佳,很容易引發急性腸胃炎。他說,桃園醫院急診室中秋假期診治上吐下瀉、腹痛等急性腸胃炎患者,每天平均約五十名,比平常多三成,還有人因烤肉時吃了太多蝦、蟹,而出現過敏症狀。

陳憬儀說,求診民眾大多是吃完烤肉沒過多久就感到肚子痛,隨即嘔吐、拉肚子,研判可能是在衛生環境較差的路邊騎樓烤肉,汽機車行經揚起的飛塵、廢氣,容易污染食材,加上陰雨不斷,食材淋到雨而滋生細菌,也可能因照明不足,食物沒烤熟就吃下肚所致。

他建議,若腹痛症狀輕微,可先空腹幾餐,多喝水並補充電解質飲料,一、二天應可痊癒;但若拉肚子拉到口乾舌燥,喝了水還是感到口渴,甚至伴隨心悸等症狀,此時就得到醫院治療。

陳憬儀表示,要避免腸胃炎,還是得適量飲食,且烤肉醬含鈉高,吃太多也容易造成心、腎負擔增加,嚴重者會引起高血壓、中風情形。

減重門診病患也暴增

此外,中秋假期減重門診病患也暴增,壢新醫院體重管理中心主任林頌凱說,這幾天求診病患增加一成,患者平均都胖了兩公斤左右,若要減下來,四百公尺操場得跑六百一十六圈。

他說,應景的月餅、烤肉醬都是高熱量食物,文旦也不容小覷,一顆文旦與蛋黃酥的熱量等同於一碗飯,一瓶兩百五十公克的烤肉醬,熱量更相當於兩碗飯,一旦飲食過度,體重很容易就會直線上升,得對患者施以飲食控制與運動來減重。

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